北投温泉泡汤美食双享 轻奢法式料理、总铺师烤鸭宴到秘境足汤一次满足老牌配资平台
微凉的秋冬时节，最疗愈的享受莫过于安排一趟温泉之旅，台北市郊的北投正是体验假日小出走、泡汤尝美食的完美去处，推荐造访泉源制高点、提供新鲜白磺泉的北投丽禧温泉酒店，泡汤之外还能享受主厨精心设计的轻奢感法式料理，北投车站旁的北投晶泉丰旅则推出台味十足的烤鸭宴，融合总铺师办桌魂一次献上六种吃法，还可探访隐藏版足汤，让味蕾与身心同时得到疗愈。
【北投温泉泡汤美食双享】
· 北投丽禧温泉酒店 轻奢法式料理的仪式感
· 北投晶泉丰旅 总铺师办桌魂烤鸭六吃
假日来北投温泉来趟小旅行纾解压力吧！（图片来源：妮可鲁）
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█ 北投丽禧温泉酒店 轻奢法式料理的仪式感
延伸阅读
北投的温泉旅宿一间接一间的盖，但座落在幽雅路高处，能远眺丹凤山、俯瞰市区万家灯火景致的北投丽禧温泉酒店始终是旅人们向往的所在，占地利之势提供大磺嘴的第一口汤，白浊色、飘着淡淡白磺泉香气的牛奶汤，让人有秒飞日本温泉秘汤之感。
住宿在北投丽禧最为人称颂的就是一泊二食的服务，馆内「欧陆餐厅」提供轻奢感法式料理，米白色为基调的空间垂挂着典雅吊灯，桌边装饰着白色系的花朵，衬托落地窗外绿意盈盈的北投群山山景，还没开始用餐就感受到浪漫的仪式感。
气氛精致典雅的欧陆餐厅。（图片来源：妮可鲁）
坐享绿意满盈的北投群山美景。（图片来源：妮可鲁）
欧陆餐厅的主厨李中煜，毕业于法国蓝带厨艺学院，擅长以现代法式料理手法结合台湾在地食材，每逢季节交替之际会为餐厅变换新菜单，例如春夏季节的菜单料理强调清新轻盈，富有夏季意象的哈密瓜、西红柿、澎湖丝瓜等季节时蔬成为餐盘上的灵魂要角，秋冬则是黑松露、蟹肉、乌鱼子、无花果、起士等食材，主餐搭配和牛、波士顿龙虾或伊比利猪，每道料理上桌都像打开一只珠宝盒，可食性花朵与香草妆点其中，缤纷绚丽的法式摆盘让人忍不住手机先吃。
非住房的旅客可利用含汤屋泡汤与午间套餐的汤屋券，一样可享受台北市郊少见的法式饕宴洗礼，在牛奶汤的蒸腾雾气与料理的香气间，抚慰身心灵。
充满仪式感的法式料理。（图片来源：妮可鲁）
菜单内容依照季节变换调整，宛若造访餐盘上的花园。（图片来源：妮可鲁）
餐点内容皆依照四时变换，融入当季在地食材。（图片来源：妮可鲁）
入口即化的澳洲和牛主餐。（图片来源：妮可鲁）
珠宝盒般精致的收尾甜点。（图片来源：妮可鲁）
█ 北投晶泉丰旅 总铺师办桌魂烤鸭六吃
北投晶泉丰旅除了拥有晶华酒店老主顾很熟悉的日式锅物「三燔」，馆内另一家中餐厅「泉源阁」更是广受好评，以私厨办桌的方式诠释北投温泉著名的酒家菜，创新手法搭配澎湃料理充满传统台式风味。
最新推出的「总铺师烤鸭六吃办桌宴」由主厨陈仕庭精心设计，以挂炉烤鸭料理方式处理宜兰樱桃鸭，将八角、丁香、月桂叶等辛香料，透过多层烹调过程让鸭皮外酥脆、内柔嫩多汁。
葱段、黄瓜与甜面酱一同卷入饼皮的经典片皮鸭吃法之外，还献上承袭自同集团兰城晶英酒店的片鸭握寿司，以及古早味鸭松润饼、酥嫩鸭腿与鸭油时蔬，层层堆栈鸭香滋味，最后来碗以鸭架骨与老母鸡高汤做汤底的芋头鸭丝米粉，大甲芋头吸饱鸭肉风味，暖胃又暖心。
新推出的总铺师办桌风烤鸭六吃。（图片来源：妮可鲁）
广式挂炉手法烹制的经典片皮鸭。（图片来源：妮可鲁）
薄薄的饼皮卷入鸭皮、葱段、黄瓜并抹上甜面酱，是经典享受。（图片来源：妮可鲁）
同集团的兰城晶英酒店招牌吃法「片鸭握寿司」，香油鸭皮与起士完美交融。（图片来源：妮可鲁）
六吃之一的古早味鸭松润饼。（图片来源：妮可鲁）
把烤鸭丝、蛋丝、豆干丝等食材依照个人喜好卷入润饼里。（图片来源：妮可鲁）
澎湃的烤鸭六吃同样可搭配住房项目，一泊二食的晚餐内容将烤鸭、台味冷盘（手工蟳肉丸、麻辣金钱肚、酱渍嫩粉肝、炭烤墨鱼肠、蒜泥猪腱心、五味嫩软丝六择三）与经典热炒（葱姜爆小卷、凤梨鲜虾球、塔香虱目鱼、酸菜嫩牛柳、沙茶海鲜煲、油条鲜蚵仔、四季豆肥肠、糯米椒松阪八择二）一同囊入，收尾的是主厨招牌的手工桶豆花，让人大感满足。
高汤超美味的芋头鸭丝米粉。（图片来源：妮可鲁）
古早味的台味冷盘。（图片来源：妮可鲁）
头盘可加码泉源阁招牌的「渔港直送海鲜船」。（图片来源：妮可鲁）
超有办桌气势的手工桶豆花，加码刨冰上桌。（图片来源：妮可鲁）
北投晶泉丰旅的大门玄关外转角处，还有处没有挂招牌宣传的足汤，用意是提供给北投乡亲，敦亲睦邻的暖心反馈，但非住客或居民也能免费使用，算是新北投车站附近的一处隐藏版景点，逛北投温泉博物馆、地热谷时可顺途造访，泡泡足汤放松一番。
北投晶泉丰旅的隐藏版免费足汤。（图片来源：妮可鲁）
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